Щука запеченная с грибами Подготовленную рыбу нарезать порционными кусками и сложить в эмалированную кастрюлю, посолить, поперчить, посыпать мелконашинкованным репчатым луком и зеленью петрушки или укропа, добавить 1-2 лавровых листа. Залить…
Карп в пиве 1 карп (около 1 кг), 50 г сливочного масла, 2 луковицы, 1 корень петрушки, 2 морковки, 1 ч. ложка меда, соль, специи по вкусу, 0,5 стакана светлого…
Рыба по-гречески Чтобы приготовить это блюдо, нужно рыбу (желательно нежирную) очистить, вымыть, разрезать на куски и поставить в холодильник. Мелко нарезанный лук (50 г.) и чеснок ( 1 головка) пассеровать…
Рыба, запеченная с яйцами и молоком Подготовленную рыбу (линь, налим, жерех) нарезать порционными кусками, посолить, поперчить и, обваляв в муке, поджарить на хорошо разогретой сковороде до полуготовности. Выложить рыбу в…
Рыбные тефтели в томате Подготовленную тушку нежирной рыбы (1,5 кг) освободить от костей, пропустить через мясорубку вместе с размоченным в молоке (0,5 стакана) хлебом (булочка) и луком (1 большая головка).…